Alkalizovani kakao prah

Alkalizovani kakao prah AKP-10

Name: Alkalizovani kakao prah AKP-10
Brand: Candy Subotica
SKU: AKP-10

Tamno smeđa do crna, za upečatljiv rezultat.

Jako alkalizovani kakao prah sa redukovanim sadržajem kakao maslaca (10–12%) i pH do 9,5. Tamno smeđa do crna boja čini ga pogodnim za tamni keks, punjeni keks i dekoracije.

Tamno smeđa do crna

Zatražite ponudu

Specifikacija

Kakao maslac: 10–12%
pH: max. 9,5
Boja: Tamno smeđa do crna
Vlaga: max. 5%
Finoća: min. 99% kroz 75 µm
Pepeo: max. 15,5%
Sadržaj ljuske: max. 1,75%

Vrednosti iz naših specifikacija proizvoda (01/2026). Kompletne specifikacije na stranici svakog proizvoda.

Energetska vrednost: 1211,57 kJ / 286,83 kcal
Masti: 10,77 g
od čega zasićene: 6,97 g
od čega mononezasićene: 3,53 g
od čega polinezasićene: 0,27 g
Ugljeni hidrati: 16,68 g
od čega šećeri: 2,15 g
Vlakna: 22,05 g
Proteini: 19,77 g
So (NaCl): 0,0060 g

Bez GMO · nije tretiran jonizujućim zracima · bez deklarisanih alergena · Kosher · Halal

Specifikacija

Preuzmite specifikaciju (PDF)

Primena

Tamni keks i kolačići
Punjeni keks
Dekoracije
Tamni filovi

Pakovanje i skladištenje

Dvoslojni PE/papirni džakovi od 25 kg, na paleti, ustrečovani. Rok upotrebe 24 meseca. Čuvati na suvom i hladnom mestu bez stranih mirisa, na max. 25 °C i rel. vlazi max. 65%.