Prirodni kakao prah

Prirodni kakao prah PKP-5

Name: Prirodni kakao prah PKP-5
Brand: Candy Subotica
SKU: PKP-5

Svetlo smeđi prirodni prah, pH 5,4–6,0.

Nealkalizovani kakao prah sa redukovanim sadržajem kakao maslaca (10–12%). Rastresit prah svetlo smeđe boje, karakterističnog kakao mirisa i nešto šireg pH opsega — svestran za konditorske, mlečne i pekarske proizvode.

Svetlo smeđa

Zatražite ponudu

Specifikacija

Kakao maslac: 10–12%
pH: 5,4–6,0
Boja: Svetlo smeđa
Vlaga: max. 5%
Finoća: min. 99% kroz 75 µm
Pepeo: max. 8,0%
Sadržaj ljuske: max. 1,75%

Vrednosti iz naših specifikacija proizvoda (01/2026). Kompletne specifikacije na stranici svakog proizvoda.

Energetska vrednost: 1288,6 kJ / 305,1 kcal
Masti: 12,00 g
od čega zasićene: 7,99 g
od čega mononezasićene: 3,73 g
od čega polinezasićene: 0,28 g
Ugljeni hidrati: 17,06 g
od čega šećeri: 2,05 g
Vlakna: 20,69 g
Proteini: 21,86 g
So (NaCl): 0,0037 g

Bez GMO · nije tretiran jonizujućim zracima · bez deklarisanih alergena · Kosher · Halal

Specifikacija

Preuzmite specifikaciju (PDF)

Primena

Konditorski proizvodi
Čokoladni napici
Sladoled i deserti
Namazi

Pakovanje i skladištenje

Dvoslojni PE/papirni džakovi od 25 kg, na paleti, ustrečovani. Rok upotrebe 24 meseca. Čuvati na suvom i hladnom mestu bez stranih mirisa, na max. 25 °C i rel. vlazi max. 65%.